Lidah Kucing

Mari membuka Resep kue di bulan ramadhan ini untuk persiapan membuat kue kering di hari raya idul fitri 1433H yang sebentar lagi akan kita masuki, atau sekedar untuk membuat kue disaat berbuka puasa untuk keluarga tercinta. Kalau sebelumnya ada resep kue nastar yang biasa, maupun nastar apel dan juga rainbow cake, kali ini kita akan membuat kue lidah kucing yang putih dan bersih, renyah untuk dinikmati saat lebaran nanti.

Bahan kue kering lidah kucing (kattetongen)

Cara membuat kue kering lidah kucing

Mentega dan gula dikocok sampai putih, lalu telurnya dimasukkan satu per satu, sambil adonan dikocok terus, masukkan vanili, lalu tepungnya, sambil diaduk-aduk perlahan sampai rata. Spuit panjang-panjang di loyang yang sudah dipulas mentega, lalu panggang. Mengepuitnya jarang-jarang karena kue ini melarnya keras. Setelah jadi jangan lupa disimpan ditempat yang sejuk dan kering biar tetap renyah dan gurih saat disantap.